Фрукти з італійським смаком фото
«Вздовж обриву з батогом по-над прірвою пазуху яблук

Я тобі привезу — ти мене і з раю чекала! »

(Володимир Висоцький, «Райські яблука»)

Без перебільшення можна сказати, що яблуко — найпопулярніший і поширений на землі фрукт. Про його корисні властивості написано безліч статей, «портрет» яблука прикрашає натюрморти знаменитих художників, йому присвячені дивовижна за красою проза та великі поетичні рядки …

Про корисні властивості яблука написано чимало … Зупинимося лише на деяких з них.

— Яблука покращують обмін речовин в організмі людини

— Ці фрукти багаті вітамінами, харчовими волокнами і мінеральними солями

— Містять поліфеноли, антоціани і флавоноїди (живильні речовини-антиоксиданти)

— Яблука сприяють нормалізації артеріального тиску (завдяки низькому вмісту натрію і високому — калію)

— 2-3 яблука на день протягом 2-4 місяців допомагають знизити рівень холестерину на 5-10%

— Яблука — незамінний продукт для діабетиків: при інсуліно-незалежному діабеті 1-3 яблука в день знижують вміст цукру в крові до норми через дві години після їжі

Завдяки цим своїм оздоровчим властивостям у поєднанні з низькою калорійністю яблуко входить до складу більшості дієт для схуднення. А іноді дієтологи прописують «яблучну» дієту. Наприклад, яблучний день (один день на тиждень можна їсти тільки яблука) або навіть яблучну тиждень: протягом тижня їсти тільки яблука (під контролем медика!).

Дієтологи рекомендують їсти яблуко в сирому або печеному вигляді, краще за все — з шкіркою, в якій також міститься велика кількість корисних речовин, і навіть з кісточками — прекрасним джерелом такого необхідного для нормального функціонування організму елемента, як йод … Є, між іншим, одне велике «АЛЕ».

Часто в гонитві за врожайністю сільськогосподарські підприємства використовують занадто багато хімічних речовин для захисту рослин від шкідників і хвороб. І більш-менш значні кількості агрохімікатів потрапляють в м’якоть плоду і концентруються в «Насінні», роблячи їх вже не корисними, а, навпаки, небезпечними для здоров’я людини. А якщо і шкірка плоду пройшла спеціальну «хімічну» обробку … Таке яблуко вже точно краще не їсти цілком!

Область Верони — Один з основних в Італії центрів виробництва фруктів з без залишкових пестицидів («Zero Residue»). Сьогодні вирощуванням такої продукції займається ціла галузь сільського господарства, основні принципи якої — мінімізація шкоди, що завдається навколишньому середовищу і зведення до мінімуму використання засобів, що застосовуються в традиційному сільському господарстві для добрива й обробки землі, боротьби з бур’янами та шкідниками.

Приклад такої екологічно чистої продукції — Яблука з нульовим вмістом агрохімікатів — Baby Fruit, вироблені підприємствами-членами OPCOP — Консорціуму виробників плодоовочевої продукції Падано (Італія).

«0% пестицидів.

100% з Верони. »

OPCOP CUOREVERDE

У Консорціум OP COP входять 13 кооперативів, які, в свою чергу включають близько 1600 малих і середніх сільськогосподарських підприємств-виробників плодоовочевої продукції, розташованих у провінціях Верони, Падуї, Ровіго і Мантуї.

Консорціум OP COP випускає велику кількість продукції «без хімії» (з нульовим вмістом залишкових пестицидів), призначеної як продажі в магазинах, так і для виробництва дитячого харчування (зареєстрована марка Baby Fruit ®).

Відео — Фрукти з італійським смаком від O.P.C.O.P. Cuoreverde