як зробити халву в домашніх умовах фотоКожен з нас хоча б одного разу пробував халву. Це дивно смачні ласощі, смак його знайомий з дитинства і не залишить байдужим нікого. А як вона тане в роті!

Халва буває різна, і рецептів її приготування безліч. Є й такі рецепти, за якими можна приготувати халву вдома, самостійно, і тоді не доведеться її купувати.

Якщо у вас є кавомолка, м’ясорубка або кухонний комбайн, то особливих питань і складнощів з тим як приготувати халву в домашніх умовах у вас не виникне. Продукти ви легко знайдете в будь-якому магазині, а ми вам розповімо про способи і рецепт готування цього чудового продукту.

Халва в домашніх умовах — рецепт

Так як же приготувати справжню халву в домашніх умовах?

Домашня халва з насіння соняшнику

Халва в домашніх умовах

Вам знадобиться:

  • півтори склянки борошна;
  • дві склянки соняшникових насіннячок;
  • сто п’ятдесят грам соняшникової олії;
  • один стакан цукру;
  • третину склянки води.

Рецепт приготування

Обсмажити насіння, після двічі, разом з лушпинням, пропустити через м’ясорубку.

Борошно нагріваємо до червоного в окремому посуді (не забувайте її весь час помішувати!). Далі потрібно змішати борошно і насіння і ще рази два пропустити суміш через м’ясорубку.

Тепер потрібно приготувати сироп. Заливаємо весь цукор водою і на великому вогні доводимо його до кипіння. Знімаємо піну і вогонь робимо нижче середнього. Сироп повинен кипіти не бурхливо, але активно. Варимо поки смак сирої води повністю не зникне.

Потім знімаємо з вогню готовий сироп, вливаємо туди соняшникову олію і додаємо перемелені насіння. Швидко все перемішуємо і перекладаємо в заздалегідь підготовлену форму.

Далі — в холодильник, під прес, аж до повного застигання.

У результаті виходить приголомшливо смачна домашня халва, в якій зовсім не відчуваються лушпиння!

Відео — Як зробити халву в домашніх умовах