торт чудо фотоВідмінний медовий торт, який ще називають «Чудо». І не даремно — простий у приготуванні і дивно смачний торт інакше і не може називатися. Переконайтеся самі!

Торт чудо рецепт

Чудесний торт чекає на вас! Приступаємо. Розмішайте цукор, яйце, трохи борошна і молоко і проваріть на слабкому вогні. Потім остудіть, додайте сметану і вершкове масло і добре збийте. Крем готовий. Тепер підготуємо медові коржі. Цукор, мед і масло розтопіть на водяній бані, додайте яйця, ще трохи потримайте над парою, потім додайте соду і борошно і замісіть тісто. Розділіть його на 7 частин, розкачайте в пласти і випікайте в духовці. Обріжте коржі по тарілці, а обрізки подрібніть в крихту. Тепер змастіть коржі кремом, пересипаючи крихтою з обрізків. Також обмажте і обсипте крихтою верх і боки торта. Дайте йому добре просочитися в холодильнику і подайте на стіл. Приємного чаювання!

Інгредієнти:

  • Масло вершкове — 260 Грам
  • Цукор — 380 Грам
  • Борошно — 400 Грам
  • Сметана — 100 Грам
  • Молоко — 200 мілілітрів
  • Яйце — 4 Штуки
  • Сода — 2 чайні ложки
  • Мед — 2 Ст. ложки

Як приготувати «Торт» Чудо «рецепт класичний»

Для крему змішайте половину цукру, одне яйце, столову ложку борошна і молоко. Розмішайте до розчинення цукру, доведіть до кипіння на слабкому вогні і трохи проваріть, потім остудіть. Це заготовка для крему.
Решта цукру, мед і 60 грам масла з’єднайте і розтопіть на водяній бані. Додайте по одному інші яйця, відразу ж перемішуючи. Знову поставте на водяну баню ще на 4 хвилини.
Додайте в суміш соду і борошно, замісити тісто. Розділіть його на 7 частин і розкачайте в пласти.
Кожен пласт випікаючи в духовці при 200 градусах до коричневого кольору. Потім обріжте коржі по тарілці, а обрізки подрібніть в крихту.

У остигшу заготовку для крему додайте сметану і вершкове масло і добре збийте.
Коржі змастіть кремом, пересипаючи крихтою з обрізків. Також обмажте і обсипте крихтою верх і боки торта. Дайте йому добре просочитися в холодильнику і подайте на стіл.

Відео: Торт чудо — рецепт