салат браслет фотоСалат з красивою назвою «Малахітовий браслет» — чергова кулінарна фантазія творчих господарочок, які знайшли прекрасне застосування для такого чудового фрукта як ківі. У цьому рецепті читайте про приготування салату «Малахітовий браслет», рецепт якого неодмінного варто взяти на замітку для новорічного столу, і не тільки.

 

Для приготування салату «Малахітовий браслет», як правило, використовуються куряче філе, яйце, морква, сир, яблуко, ківі і часник, але рецептура, звичайно ж, може змінюватися в залежності від уподобань кулінара. Ми розповімо про простий рецепт цього салату, по якому він виходить неймовірно смачним.

РЕЦЕПТ САЛАТУ «МАЛАХІТОВИЙ БРАСЛЕТ»

  • 100г сиру твердого
  • 4 яйця
  • 2 ківі
  • 1-2 зубчики часнику
  • по 1 курячому філе, яблуку і моркви (або 100г корейської моркви)
  • 1 ч.л. соку лимона
  • майонез

Оформлення:

  • 1 ківі
  • 1 гранат, помідор або червоний болгарський перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Як приготувати салат «Малахітовий браслет». Відварене куряче філе охолодити у воді (так воно буде соковитіше), потім розібрати на волокна або нарізати дрібним кубиком, відварену моркву потерти на дрібній тертці. Яйця, зваривши, очистити, потім потерти на дрібній тертці, 2 ківі нарізати дрібним кубиком, третій — пластинками тоненькими. Нарізати дрібним кубиком яблуко, скропити соком лимона і перемішати. На дрібній тертці потерти сир. Взяти плоске блюдо, в центр поставити склянку, викласти навколо першим шаром куряче філе, покрити майонезом, перемішаним з пропущеним через прес часником, другим шаром укласти ківі кубиками, потім яйця, майонез, морква, майонез, яблука, майонез, сир, майонез.

Укласти на салат рівномірно тонкі гуртки ківі, проміжки між ними прикрасити дрібним кубиком червоного перцю або помідора. Також для оформлення можна використовувати зелень, маслини або інші відповідні продукти. Дати салату перед подачею настоятися 3-4ч мінімум, подати до столу, акуратно діставши з салату стакан. Смачного!

Цей салатик — один з тих, що зроблять новорічний стіл по-справжньому казковим, а будь-який інший святковий стіл — яскравим і ошатним. Візьміть на замітку рецепт цього чудесного салату!

Відео: Салат браслет