Рецепт вергунів фотоЯкщо хочете чимось порадувати своїх домашніх любителів солоденького, цей простий рецепт вергунів на молоці вам точно сподобається! Вергуни — це українська варіація пончиків — дешево, швидко і смачно!

Опис приготування

Даний рецепт приготування вергунів на молоці у мене завжди виходив без збоїв, ласощі завжди виходять смачними і ароматними — розходяться по тарілках в два рахунки! Але якщо ви готуєте вперше, можете спробувати соду замінити вже готовим «магазинним» розпушувачем, адже кефір покращує функцію соди, а тут ми будемо використовувати молоко.

Інгредієнти:

  • Молоко — 1 стакан;
  • Цукор — 0,5 склянки;
  • Яйце — 1 штука;
  • Борошно — 4 склянки;
  • Сода — 0,5 чайної ложки;
  • Олія — ​​2 ст. ложки.

Кількість порцій: 3-4

Отже, як приготувати вергуни на молоці

  1. Для початку в мисці перемішаємо цукор і соду, погашену оцтом (або розпушувач).
  2. Додамо яйце і вилочкою перетираємо до однорідного стану. Потім наллємо молоко, перемішаємо. Потроху всипаємо борошно.
  3. Готове тісто перемішуємо, закриваємо рушником, залишаємо на 15 хвилин.
  4. З тіста формуємо ковбаску, ріжемо її однаковими шматочками, з кожного формуємо вергуни.
  5. Обсмажуємо кожен вергун в рослинній олії, постійно перевертаючи, 2-3 хвилини.

От і все! При подачі вергуни найкраще посипати цукровою пудрою, і подавати з чаєм або молоком. Сподіваюся, вам цей рецепт приготування вергунів на молоці сподобається!

Відео — Рецепт вергунів