вишня ягода фотоСвоєю популярністю вишня зобов’язана прекрасному смаку і безлічі корисних властивостей.
Цю ягоду активно використовують у кулінарії, а завдяки лікувальним характеристиками вона придбала особливу цінність.

Властивості вишні

Вишня: походження і особливості росту

Люди вирощують вишню ще з давніх часів.
Вперше про неї дізналися народи середземноморських країн, після чого вона набула поширення на Кавказі і в Персії.
А в I столітті н.е. з Риму ця ягода потрапила в Європу.
У Росії це дерево стали вирощувати значно пізніше.
В околицях Москви вишневі сади з’явилися за Юрія Долгорукого, а до XV століття вишня перетворилася на улюблене плодове дерево.
Вже тоді людям було відомо, що ця ягода допомагає при різних хворобах.
Вишня звичайна — це чагарник або дерево до 7 м, що належить до сімейства розоцвітих.
Кора стовбурів сіро-бурого відтінку, листя черешкові, прості.
Рожеві або білі квіти зібрані в суцвіття.
Також можна зустріти здичавілий вигляд цієї ягоди — вона розмножується від кореня пагонами.

Склад вишні

Не дивно, що плоди вишні з незапам’ятних часів застосовують у лікувальних цілях, адже вони мають дуже багатий склад:
фруктоза і глюкоза — 11,3%;
органічна кислота — 1,3%;
рослинна клітковина — 0,5%.
Мінеральні речовини теж представлені досить широким рядом:
калій — 256 мг;
фосфор — 30 мг;
кальцій — 37 мг;
натрій — 20 мг;
марганець — 26 мг;
залізо — 1,4 мг.
Не менш цінним є і вітамінний склад цієї ягоди: у ній присутні вітаміни групи В, С, РР, фолієва кислота.
Однак особливо корисною речовиною є інозит, який сприяє стабілізації метаболічних процесів в організмі.
Крім того, у вишні присутні антоціани, що робить її відмінним антиокислювачем і ефективним засобом для зміцнення капілярів.
Також дуже цінною особливістю даної ягоди, є присутність кумаринів і оксикумарини в її складі — ці речовини корисні при ішемічній хворобі серця, тромбофлебіті, флеботромбозах.
А хлорогенова кислота забезпечує нормальну роботу нирок і печінки.
Завдяки наявності пектину і клітковини вишня позитивно впливає на функціонування кишечника і виводить зайвий холестерин.
А присутність у складі заліза і міді допомагає успішно боротися з недокрів’ям.

Корисні властивості ягоди

М’якоть ягід вишні сміливо можна назвати смачними і корисними ліками широкого спектру дії.
Цей продукт має безліч незамінних характеристик.

Яка користь вишні для організму?

Розглянемо, яка ж від вишні користь для організму:
Сприяє збільшенню рівня гемоглобіну, допомагає знижувати підвищений тиск і зміцнювати капіляри;
Є засобом профілактики інфарктів, інсультів, тромбозів, ускладнень атеросклерозу і нападів стенокардії;
Використовується для лікування артриту та подагри, оскільки сприяє зниженню вмісту сечової кислоти в організмі і справляється із запаленням суглобів;
Застосовується для лікування епілепсії та інших психічних захворювань завдяки високому вмісту міді;
Справляється зі стафілококами і стрептококами, бореться зі збудниками дизентерії;
Ефективно справляється з запорами і виводить з організму шлаки завдяки високому вмісту пектинів;
Використовується як жарознижуючий і відхаркувальний засіб.
Не менш корисна вишня і для жінок, адже вона ефективно бореться з дискомфортними відчуттями під час менопаузи.
Крім того, представниці прекрасної статі можуть використовувати цю ягоду в косметичних цілях.
Плоди ягоди і сік з них застосовуються для приготування масок і кремів, які позитивно впливають на структуру шкіри і волосся.
М’якоть ягід відмінно живить, освіжає шкіру і стягує її пори.
Також вона, є дуже популярним продуктом для схуднення.
Калорійність цієї ягоди складає всього 52 ккал на 100 г.
При цьому харчова цінність даного продукту дуже висока, адже він допомагає насичувати організм всіма необхідними речовинами.
Користь вишні, так само неоціненна, для людей страждаючих на діабет.
Ця ягода має більш низький глікемічний індекс, ніж інші фрукти.

Відео: Вишня: ягода