жасмин фотоЖасмин — квітка надзвичайно розкішний аромат якої залишається в пам’яті кожного, хто хоча б раз у житті його відчув.
Багато віршів про цю рослину написано, багато легенд складено. Згідно з однією з них хрестоносці привезли саджанець рослини одному італійському герцогу, якого настільки полонив аромат і вид чагарнику, що він заборонив садівнику давати пагони жасмину кому-небудь. Але садівник закохався в прекрасну дівчину, якій, на знак вічної любові, подарував букет з квітучих гілок цієї рослини.

А одна історія розповідає про молоду красивою пару. Одружившись, вони мріяли про велику щасливу родину з чудовими дітками. Однак йшли роки, а дітей все не було. Майже зневірившись у виконанні своєї мрії, чоловік і дружина були невимовно раді, дізнавшись про те, що незабаром їх родину очікує поповнення. Але і після цього їх щастя не було безхмарним. Період вагітності протікав не гладко, весь час тримаючи майбутніх батьків в напрузі. Багато було пережито і передумано за ті 9 місяців. І ось нарешті настав довгоочікуваний день — на світ з’явилася прекрасна дівчинка. Була вона краше всіх кольорів на світі — настільки ніжна і незвичайно красива, що зі сльозами радості щасливий батько вигукнув: «Жасмин!», Що мовою квітів означає «запашна», а в перекладі з перської має сенс «подарунок богів». Так набуло поширення ім’я Жасмин.

Час збору

Збір квіток починають у липні і продовжують до жовтня. Роблять це приблизно о 4-5 годині ранку, коли підвищується концентрація ефірних масел. Існує припущення, що річний збір квіток жасмину пов’язаний з тим, що в цей час Місяць знаходиться в своїй максимальній річній фазі, а значить, максимально будуть проявлятися лікувальні властивості рослини.

Будучи вже шестимісячним, жасмин випускає свій аромат вночі після заходу сонця.
Бутони жасмину пахучіше, ніж квіти.

Хімічний склад

Різні частини рослини Жасмин містять різноманітний перелік біологічно активних речовин: кислоти — бензойна, саліцилова, мурашина та ін., Сесквітерпени, трітерпени, кетони, таніни, феноли, лактони та ін.
Квітки жасмину містять бензиловий спирт, бензілацетат, ліналоол, жасмон і індол. Також як і в листках рослини, в квітках виявлено флавоноїди, алкалоїд жасмінін, урсолова кислота, а в насінні — жирне масло, що використовується в медицині і косметиці.

Застосування в медицині

Цілющі властивості жасмину людям відомі з давніх часів. І, варто відзначити, що не тільки серед народів тропічних і субтропічних країн.
Різнобічну дію рослини обумовлено його складом. Бензойна кислота також має антисептичні властивості, крім того, її ефіри володіють сильним запахом, і це пояснює поширене використання жасмину в парфумерії. Що міститься в жасмині ефгенол також має антибактеріальну дію.
Вдихання аромату жасмину допомагає позбутися безсоння.