заморозка грудного молока фотоПо-перше, вид зцідженого грудного молока зовсім не схожий на те молоко, до якого ми звикли. Точніше, схожий, звичайно, але не сильно. Якщо ваше молочко трохи постоїть, то воно розділиться на шари — вгорі буде більш жирне, а внизу — більш рідке. Я, зізнатися, при вигляді такої картини злякалася, що молоко зіпсувалося, і мало його не вилила.

По-друге, в залежності від часу доби, склад, а відповідно, і зовнішній вигляд молока, змінюється. Різне також молоко, зціджене на початку годування і в кінці його. Поставивши поруч дві ємності з зцідженим в різний час молоком, ви можете виявити, що воно відрізняється не тільки по жирності, але і за кольором. На колір молока впливає також ступінь його зрілості (молозиво — жовте або навіть оранжеве, зріле молоко — біло-блакитне), а також раціон мами (наприклад, якщо ви напередодні поласували морською капустою, ваше молоко може злегка позеленіти)

По-третє, слід ретельно вибирати посудину, в якій ви будете зберігати зціджене молоко. Краще всього, якщо це буде скляна тара. Але тоді не заповнюйте її до кінця, тому при замерзанні рідина збільшується в об’ємі і пляшка може просто луснути.

Можна також використовувати пластикову тару або пакети, спеціально призначені для зберігання зцідженого молока. Важливо, щоб ємність була чистою, в ідеалі — стерильною, а також, щоб вона щільно закривалася. На посудині обов’язково надпишіть дату зціджування.

По-четверте, молоко краще зберігати в холодильнику, а не в морозилці. Так, так воно зберігається не дуже довго, всього 8 днів, але зате зберігає більше антиінфекційних властивостей. До того ж, тривале зберігання зцідженого молока має один недолік: молоко, зціджене в тримісячному віці малюка, несе в собі набір корисних речовин, необхідних саме в три місяці, а для однорічного малюка там вже буде недостатньо мікроелементів. Хоча, в порівнянні з коров’ячим молоком або сумішшю, будь грудне молоко набагато краще.

По-п’яте, размороженное молоко не можна заморожувати повторно. Тому краще відразу зберігати його невеликими порціями (до 120 мл), щоб розморожувати рівно стільки, скільки буде потрібно для одного годування. Після розморожування молоко можна ще добу зберігати в холодильнику.
Так, до речі, зціджене молоко перед заморожуванням ніяк обробляти не потрібно, особливо кип’ятити! Адже при кип’ятінні втрачаються всі його корисні властивості.

Тепер що стосується власне зберігання. Виявляється, велику роль тут відіграє те, яка у вас морозилка. Знаходиться вона всередині холодильника або йде окремим блоком? Якщо всередині холодильника, то чи має власні дверцята?

Зберігання грудного молока

— Молозиво — 12 годин при температурі до 32 С
— Молоко — 4-6 годин при 25 C
— 10 годин при 19-22 С
— Добу при 15 С
— 8 днів — у холодильнику, при 0-4 С
— 2 тижні — в морозилці всередині холодильника без власних дверцят
— Від 3 до 6 міс. — В морозилці всередині холодильника з власними дверцятами (залежно від частоти відкриттів)
— Від 6 до 12 міс. — В окремій морозильній камері глибокої заморозки з постійною температурою -19

Ну і наостанок нагадаю, що заморожене молоко не можна розігрівати в мікрохвильовці, не можна кип’ятити. Потрібно просто помістити ємність з молоком під струмінь теплої води

На вітчизняному ринку з’явилася велика кількість різних тонометрів (для збору молока) і контейнерів (для зберігання молока, в тому числі і для його заморожування на тривалий час). Загалом, є все, для того щоб процес грудного вигодовування тривав і за відсутності мами.

Як правильно зібрати грудне молоко?

Перед тим як приступити до зціджування молока, незалежно від способу зціджування (ручне або за допомогою молоковідсмоктувача), необхідно виконати найпростіші гігієнічні заходи: вимити руки з милом, а якщо жінка зціджується за допомогою молоковідсмоктувача, то попередньо потрібно помити гарячою мильною водою всі частини молоковідсосу , що стикаються з молоком, а потім висушити їх. Ємності для зціджування також повинні бути ретельно вимиті і висушені. Одноразові стерильні пакети мити не треба.

Якщо у годуючої мами є тріщини на сосках, перед сціджуванням рекомендується змити з шкіри сосків мазі, використовувані для лікування, особливо містячі антибактеріальні препарати. Зціджене молоко в цьому випадку потрібно піддати ніжної пастеризації — нагрівати протягом 30 хвилин до температури 60 ° С.

Як вибрати ємність для зберігання зцідженого грудного молока?

Для зберігання молока використовуються спеціальні контейнери і пакети. Контейнери можуть бути з пластику або поліетилену. Можна зберігати молоко і в скляних ємностях, проте зазвичай вони займають багато місця в морозильній камері. Тому скляні контейнери найчастіше використовуються для короткочасного зберігання молока в холодильнику.

Найбільш екологічно чистими вважаються контейнери з поліетилену. Вони не виділяють шкідливих речовин і досить міцні. Конструкція деяких пакетів для зберігання грудного молока (наприклад, пакетів компанії Lansinoh) дозволяє повністю видалити з них повітря, тим самим виключається ризик того, що молоко згіркне. В основному пакети для збору молока одноразові, стерильно упаковані (Medela, Lansinoh, Avent), деякі з них (Lansinoh) підходять до всіх марок тонометрів і можуть використовуватися і для короткочасного, і для тривалого зберігання будь-яких обсягів жіночого молока

Де і як довго можна зберігати зціджене грудне молоко?

Звичайно ж оптимально зберігати грудне молоко в холодильнику або, якщо такої можливості немає, в невеликій сумці-холодильнику з морозильними елементами. Якщо поруч немає холодильника, то зберігати молоко можна всього кілька годин: 24 години при температурі 15 ° С; 10:00 при температурі 19 — 22 ° С; 4 — 6 годин при температурі 25 ° С. Молоко бажано зберігати у непрозорій ємності або в темному місці. У холодильнику при температурі 0 — 4 ° С молоко може зберігатися до 2 діб. Більш тривале зберігання не рекомендується, оскільки при цьому відбувається значне зниження антиоксидантної активності молока.

Якщо жінка не передбачає годувати дитину зцідженим молоком протягом 48 годин, то його краще відразу заморозити в окремій морозильній камері глибокої заморозки з постійною температурою нижче -20 ° С. Такий спосіб забезпечує максимальне збереження всіх якостей молока протягом 6 місяців.

В морозильній камері з окремими дверима заморожене зціджене молоко можна зберігати до 3 місяців.
На морозильнії полиці, що не відокремлена спеціальними дверима від загальної камери холодильника, заморожене зціджене молоко можна зберігати не більше 2 тижнів.
Переважно заморожування малих порцій молока — 60 — 120 мл.
Дозволяється змішування порцій молока, Зціджене в одну добу.
На ємність з молоком необхідно наносити дату, час і обсяг зцідженого молока.

Володіючи сучасними пристосуваннями для грудного вигодовування, мама може при необхідності створити справжній запас грудного молока. Головне — дотриматися основних правил його зберігання, для того щоб молоко зберегло всі свої корисні властивості.

Відео: зберігання грудного молока