Низьковуглеводні напої фото
Рецепти страв для низкоуглеводной дієти

Білковий ягідний коктейль

Інгредієнти:
Кокосове молоко — 100 г
Низьковуглеводні білковий коктейль — 1 ложечка
Заморожені ягоди — 80 г
Насіння льону — 2 ст. ложки
Вода — 0,5-1 склянки (залежно від того, наскільки густий коктейль ви віддаєте перевагу)
Штучний замінник цукру

Приготування:

1. Покладіть все в комбайн і змішайте.
2. Вилийте в стакан і прикрасьте ягідкою.

Примітка: жирні кислоти з середньою ланцюгом, що містяться в кокосовому молоці, допоможуть вам довше не відчувати голоду. Насіння льону містять багато клітковини, також сприяє насиченню, і інших корисних речовин. При бажанні їх можна замінити чистою клітковиною.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 11 (і 6 г клітковини). Білків — 24 г; калорійність — 429 ккал.

Полуничний дайкірі без цукру

Інгредієнти:
Свіжа або заморожена полуниця — 100 г
Сік лайма чи лимона — 1 ст. ложка
Ром — 40 г
Штучний замінник цукру — за смаком (залежить від насолоди ягід)
Жменя колотого льоду (необхідний, якщо ягоди не заморожені)

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері.
2. Перелийте в келих для мартіні.

Примітка: можна зробити і безалкогольний варіант коктейлю без рому.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 5 (плюс 2 г клітковини). Калорійність — 125 ккал (25 — без рому).

Чорнична галявина

Інгредієнти (на 2 порції):
Яєчний білковий порошок зі смаком ванілі — 80 г
Жирні вершки (дуже холодні) — 100 г
Холодна вода — 170 г
Дієтична крем-сода — 170 г
Штучний замінник цукру — за смаком
Заморожена чорниця (лохина) без цукру — 100 г

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.
2. Перелийте в стакан і прикрасьте ягідкою. Насолоджуйтеся!

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 5

Класичний Егг-ніг

Інгредієнти (на 4 порції):
Яєчні білки — 2 шт.
Яєчні жовтки — 2 шт.
Жирні вершки — 2 склянки
Вода — 2 склянки
Бренді або ром — 150 г (за бажанням)
Ваніль — 1 ч. ложка
Сіль — ? ч. ложки
Штучний замінник цукру — за смаком
Збиті вершки без цукру — 100 г
Мелений мускатний горіх

Приготування:

1. Збийте жовтки із замінником цукру (замінює приблизно 100 г цукру). Посоліть, вмішайте 2 склянки вершків і 2 склянки води. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли суміш почне налипає на ложку, зніміть з вогню і остудіть.
2. Збийте яєчні білки в густу піну, поступово додаючи замінник цукру (замінює близько 2 столових ложок цукру). Додайте до жовткова суміші і ретельно змішайте. Додайте ваніль і ром. Охолоджуйте не менше 3-4 годин.
3. Перелийте в чашу для пуншу або келихи. Прикрасьте «острівцями» збитих вершків. Посипте меленим мускатним горіхом.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 4

Шоколадна крем-сода

Інгредієнти (на 4 порції):
Мелена лід — 350 г
Жирні вершки, збиті — 1 стакан
Дієтична содова — 1 пляшка (0,33 л)
Шоколадний порошок (дієтичне какао без цукру) — 1 ч. ложка

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері, закладаючи їх у вказаному порядку.
2. Збивайте до однорідного стану, густого і кремоподібного.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 2

Кава з Bailey’s

Інгредієнти (на 1 порцію):
Гаряча кава — 1 чашка
Жирні вершки — 1 ст. ложка
Bailey’s Original Irish Cream або Jack Daniels — 1 ст. ложка
Штучний замінник цукру — за смаком

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в зазначеному порядку.
2. Вилийте в стакан і насолоджуйтеся!

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 2

Гарячий шоколад

Інгредієнти (на 4 порції):
Вода — 300 г
Шоколадка без цукру — 30 г
Замінник цукру — за смаком
Легкі вершки — 1 стакан
Кориця — невелика щіпка (за бажанням)
Ванільний сироп без цукру (за бажанням)

Приготування:

1. Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння несильного.
2. Поламайте шоколад і киньте його в киплячу воду. Помішуйте часто. Не тисніть шоколад, а просто заважайте і не доводьте до сильного кипіння.
3. Трохи зменшіть вогонь і додайте підсолоджувач. Повільно додайте теплі вершки, продовжуючи помішувати, поки рідина не стане однорідною (близько 3-5 хвилин).
4. Коли процес буде завершено, спіньте або збийте напій за допомогою електронного міксера, щоб він став повітряним і пінистим.
5. Прикрасьте щіпкою кориці і краплею ванільного сиропу.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 3

Горілка з лаймом і содової

Інгредієнти (на 1 порцію):
Горілка — 50 г
Сік лайма — 50 г
Штучний замінник цукру — за смаком
Пригорща кубиків льоду
Дієтична содова — 140 г (долити склянку доверху)

Приготування:

1. Візьміть пивний келих (0,33 л). Покладіть жменю льоду.
2. Відміряйте порцію (50 г) горілки і порцію лимонного соку. Налийте поверх льоду, додавши замінник цукру при необхідності.
3. Заповніть склянку содової.
4. Прикрасьте половиною гуртка лимона або лайма.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 0

Низкоуглеводная Сангрія

Інгредієнти:
Червоне сухе вино — 100 мл
Дієтична апельсинова содова — 100 мл
Колотий лід — жменя

Приготування:

1. Покладіть лід в келих.
2. Налийте півкелиха вина.
3. Долийте дієтичної содової.
4. Насолоджуйтеся!

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 1

Зелений чай з лимоном і імбиром

Інгредієнти (на 5-6 порцій):
Вода — 6 склянок
Свіжий імбир — шматочок довжиною 5 см
Смужки лимонної шкірки — 8 шт. (6,5 на 2,5 см кожний)
Зелений чай — 6 пакетиків
Штучний замінник цукру (за бажанням)
Шматочки лимона (за бажанням)

Приготування:

1. У великій каструлі змішайте воду, імбир і смужки лимонної шкірки. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Варіть без кришки протягом 10 хвилин. Видаліть імбир і смужки шкірки ложкою і викинете.
2. Покладіть пакетики чаю в чайник для заварювання, додайте киплячий імбирно-лимонний відвар. Накрийте і залишіть настоюватися протягом 1-3 хвилин. Видаліть пакетики, акуратно вичавивши їх, і викинете.
3. Розлийте негайно по гуртках. За бажанням додайте штучний замінник цукру і прикрасьте шматочками лимона.

Зміст вуглеводів / умовних одиниць за Кремлівської дієти в 1 порції: 1,5

Відео — Низьковуглеводні напої