Другий етап дієти Аткінса фото
Відповідно до Роберта Аткінсу, протягом двотижневого першого етапу дієти в організмі відбулися необхідні зміни. Завдання другого етапу дієти Аткінса — шляхом проб і помилок знайти добову норму вуглеводів, що не перешкоджає зниженню ваги. Якщо ж потрібну вагу вже досягнуто — визначається кількість вуглеводів, необхідне для підтримування стабільної ваги. З цією метою в раціон поступово вводяться деякі не надто перевантажені вуглеводами продукти, заборонені на першому етапі. Робити це необхідно гранично обережно, збільшуючи добову норму не більше ніж на 5 г вуглеводів на тиждень.

Необхідно постійно контролювати масу тіла, зважуючи щодня в один і той же час. Розширюється діапазон дозволених на дієті Аткінса продуктів. Додаються горіхи та насіння, фрукти та соки, збільшуються порції молочних продуктів та овочів. Крохмалі і цукру, як і раніше заборонені. Дозволяється вживання алкогольних напоїв в невеликих кількостях з підрахунком спожитих вуглеводів.

У разі, якщо на другому етапі дієти Аткінса ви перевищили свою норму вуглеводів, зірвалися або почали набирати вагу, вам доведеться повернутися до першого етапу. Хоча теоретично краще споживати корисні для здоров’я продукти, ви можете іноді побалувати себе улюбленими вуглеводами. Але не забувайте, що випічка, солодощі, чіпси і борошняні вироби містять так багато вуглеводів, що, з’ївши зовсім невелику порцію, ви можете витратити майже всю свою денну норму.

На другому етапі необхідно почати підвищення фізичного навантаження. Тренування допоможуть вам прискорити схуднення, завдяки чому можна буде ще трохи підвищити споживання вуглеводів. Якщо ж зниження ваги відбувається надто повільно, необхідно повільніше збільшувати норму вуглеводів, додаючи по 5 г раз на два тижні або навіть один раз на 3-4 тижні.

Ваше завдання на другому етапі дієти Аткінса — продовжуючи худнути, почати поступово збільшувати споживання вуглеводів, при цьому розширюючи свій раціон. Необхідно доповнити меню продуктами, що несуть користь для здоров’я і що містять максимум корисних нутрієнтів. При цьому потрібно як і раніше контролювати апетит і не допускати повернення підвищеної тяги до певних продуктів. Всі продукти, які викликають у вас набір ваги або переїдання, необхідно виключити з раціону.

На другому етапі дієти Аткінса, через 1,5-2 місяці після початку дієти необхідно повторно здати аналізи крові, щоб проконтролювати показники. Результати підкажуть вам, чи продовжувати дієту Аткінса або перервати її. Можливо, лікуючий лікар порекомендує вам виключити з раціону деякі продукти або скоротити їх споживання.

На другому-третьому етапі дієти Аткінса ви досягнете свого критичного рівня споживання вуглеводів, при якому зниження ваги зупиниться. Ця норма у кожного своя і залежить від багатьох факторів: рівень фізичної активності, віку, прийому лікарських засобів, спадковості і ін

Тривалість другого етапу дієти Аткінса визначається індивідуально. Переходити до наступного етапу необхідно після того, як до цільового ваги залишиться 3-5 кг. При цьому необхідно прагнути до того, щоб схуднення відбувалося дуже повільно — не більше 0,5 кг на тиждень.

На другому етапі дієти Аткінса до вже дозволеним продуктам додаються наступні:

* Овочі: червоний солодкий перець — половина склянки; відварна капуста брокколі — дві третини склянки; відвареної шпинат — три чверті склянки; один середній помідор; пагони спаржі — 8 штук середнього розміру; кольорова капуста — 1 склянка; половина авокадо; рубаний ріпчаста цибуля — половина склянки.
* Молочні продукти: жирні вершки — половина склянки; плавлений сир — дві третини склянки; домашній сир — 150 г; волокнистий сир — 150 г; сир типу фетакі — половина склянки.
* Горіхи і насіння: мигдаль — 24 шт.; Неочищені соняшникове насіння — 3 столові ложки; смажений арахіс — 26 шт.; Волоський горіх — 14 половинок; горіх пекан — 31 шт.; Кешью — 9 шт.
* Фрукти і ягоди: лохина — половина склянки; малина — чверть склянки; полуниця — половина склянки; диня — три чверті склянки.
* Соки: лимонний сік — чверть склянки; томатний сік — половина склянки.

Відео — Другий етап дієти Аткінса