12 вечерь швидкого приготування фото
У зайнятих людей часто не залишається достатньо часу на приготування складних страв. Тим не менш, можливість їсти смачно, одночасно дотримуючись дієти, є у кожного. Для приготування дивного вечері зовсім не потрібно стояти годинами біля плити. Сьогодні у продажу є вже підготовлені до теплової обробки продукти. Наприклад, ви можете взяти нарубані м’ясо, заморожену або свіжу овочеву суміш, пакетик готового соусу і трохи локшини. Приготувавши всі інгредієнти за лічені хвилини, ви отримаєте смачний, ситний і дієтичний вечерю.

Якщо вам не до душі відварні страви, підсмажте м’ясо на сковороді. Сучасна Антипригоряюча посуд дозволяє використовувати при готуванні мінімум жирів, зберігаючи смак і аромат страви. Зменшіть розмір порції м’яса і високовуглеводна гарніру, доповнивши меню свіжими або паровими овочами, салатом.

В ідеалі калорійність дієтичного вечері не повинна перевищувати 450-500 ккал, однак цю цифру можна і збільшити (додавши, наприклад, десерт), якщо трохи скоротити калорійність інших прийомів їжі.

Приклади швидких дієтичних вечерь для зайнятих людей:

1. 100 г цільнозернових макаронних виробів відварити і подати під соусом з морепродуктів разом з овочевим салатом. Для приготування соусу змішайте готовий томатний соус з 200 г розмороженої і розігрітої суміші морепродуктів, невеликою кількістю нарізна ¬ чених відварених грибів і свіжим базиліком.

2. 2 середніх філе лосося, приготовані на грилі, скропити готовим соусом песто. Подати з відварною молодою картоплею або темним рисом і брокколі.

3. Яйця по-флорентійськи: приготувати 200 грамів молодого шпинату в мікрохвильовці або на пару, зварити 2 великих яйця-пашот, зробити соус бешамель. На 2 тарілки розкласти шпинат, зверху покласти яйця, полити соусом і посипати однією чайною ложкою тертого сиру. Поставити на хвилину в духовку або мікрохвильову піч, подавати з цільнозерновим хлібом.

4. 100 г рису басматі відварити з додаванням щіпки приправи каррі, змішати з 150 г філе копченої пікші, покришену і розігрітій в мікрохвильовій печі, 75 г дрібного відвареного горошку. Зверху кожну порцію прикрасити яйцем-пашот.

5. Велику миску листя салату змішати з 4 скибочками нежирного бекону, засмаженого на грилі. Приготувати заправку з однієї чайної ложки оливкової олії, одній десертній ложки бальзамічного оцту, однієї чайної ложки гірчиці із зернами, щіпки цукру. Подавати з невеликими булочками (по однієї на порцію).

6. 2 курячі грудки без шкіри нарізати шматками, насадити на рожен, змастити йогуртом з розчавленим часником, засмажити на грилі. Подати з часточками лимона, 50 г кускуса, помідорами і соусом сальса з червоною цибулею.

7. 2 курячі грудки без шкіри посипати щіпкою свіжого тертого імбиру, нарубаним молодим цибулею, додати десертну ложку соєвого соусу. Загорнути у фольгу і запікати протягом 20 хвилин. Подати з рисової локшиною і зеленою квасолею.

8. 300 г свинини нарізати і обсмажити, помішуючи, разом зі скибочками моркви, брокколі і половинками молодої цибулі. Додати по одній чайній ложці кунжутного масла, соєвого соусу, цукру, хересу й тертого імбиру, а також 2 чайні ложки міцного курячого бульйону. Подати з 50 г яєчної локшини.

9. 2 стейка з оленини по 125 г кожен обсмажити на сухій сковороді протягом 3 хвилин з кожного боку, полити червоним вином, додати чайну ложку соусу Кумберленд і довести до готовності. Подати з салатом з червоної капусти і цільнозерновим хлібом.

10. 2 середніх філе макрелі приготувати на грилі. Подати з соусом з кислого молока і хрону, молодим шпинатом, приготованим в мікрохвильовій печі, і відварною молодою картоплею.

11. Приготувати омлет з 4 яєць, перемішаних з кубиками молодої цибулі, помідорів і грибів, на невеликому клаптику вершкового масла. Готову страву на хвилину поставити в гриль для утворення коричневої скориночки, прикрасити салатом і подати з шматком хліба.

12. 250 г баранини нарізати шматками, натерти сіллю і перцем і готувати в грилі кілька хвилин, після чого скропити великою кількістю лимонного соку і посипати сушеними травами. Подати з коржиком і овочевим салатом.

Відео — 12 вечерь швидкого приготування калорійністю 450-500 ккал