Дієта й спосіб життя

Іноді нашій фігурі потрібна невелика корекція, що дозволяє позбавитися від пари-трійки зайвих кілограмів і домогтися бажаного досконалості. Не варто хвилюватися. Швидка семиденна дієта не тільки відновить фігуру, але і подарує приємне відчуття легкості, розвантажуючи та налагоджуючи роботу травної системи. Вона досить збалансована і насичена вітамінами, тому дотримуватися її дуже просто. читати повністю »

Макробіотика являє собою не просто якусь дієту, а справжню філософію харчування, яка грунтується на східній теорії підтримки енергетичного балансу в організмі і управління з його допомогою станом здоров’я і тіла. За макробіотичної канонам, можливі збої в роботі організму викликані порушенням рівноваги енергій інь (жіноче начало: прохолода, волога, м’якість, солодкість) і ян (чоловіче начало: тепло, твердість, солоний і гіркий смаки). читати повністю »

Порушення апетиту призводять до розвитку таких захворювань, як обжерливість (невгамовний голод), анорексія і булімія. Обжерливість – поняття, відоме всім. Страждає на цей розлад людина відчуває постійне непереборне бажання є і не здатний зупинитися, наситившись, в результаті сильно об’їдаючись. Хворі обжерливістю набирають вагу швидкими темпами і в підсумку заробляють ожиріння.

Анорексія виникає, коли людина регулярно обмежує калорійність раціону нижче рівня, що рекомендується, вважаючи себе повним (незважаючи на об’єктивну худорлявість, часто загрозливу здоров’ю і життю). Найчастіше харчові обмеження поєднуються з інтенсивними фізичними тренуваннями, прийомом послаблюючих, сечогінних та інших засобів. Як правило, хворий намагається таким чином вирішити свої психологічні проблеми і подолати життєві труднощі. Іноді анорексія розвивається в результаті дотримання суворої дієти, коли людина намагається занадто сильно обмежувати кількість споживаних калорій, доводячи себе до серйозного фізичного і психічного виснаження. Зрештою, хворі на анорексію втрачають всі жирові запаси, заробляють численні проблеми зі здоров’ям і часто буквально вмирають від голоду.

Хворий булімією прагне позбутися від з’їденої їжі за допомогою блювання або проносного. Найчастіше відбувається це після нападу обжерливості. Людиною рухає просте бажання не погладшати, незважаючи на високу калорійність прийнятої їжі. І він приходить до простого рішення – позбутися від їжі, не дати їй перетравитися і засвоїтися. З часом, відчуваючи безкарність такої поведінки (збільшення ваги не відбувається), хворий починає влаштовувати собі «свята шлунку», залишаючись на самоті, після чого вдається до випробуваного способу самоочищення. Іноді булімія розвивається після анорексії.

Деякі фахівці в даний час виділяють ще одне порушення апетиту, назване американським лікарем Бретманом орторексія. Деякі люди настільно зациклюються на правильному харчуванні і здорової їжі, що починають уникати всіх без виключення шкідливих і непотрібних продуктів. У підсумку це може призвести до надмірної худорбі і навіть виснаження, такому ж, як при анорексії. Ймовірно, хворих орторексія слід лікувати, хоча вони й заперечують наявність проблеми, вважаючи своє харчування навпаки самим правильним і здоровим.

Всупереч поширеному переконанню, порушеннями апетиту страждають люди будь-якої статі і віку, хоча молоді дівчата у віці 15-25 років складають основну масу хворих. Як правило, причинами цими захворювань стають сильні нервові потрясіння, такі як розлучення, смерть близької людини, невдачі в навчанні або особистих відносинах. У таких випадках порушення апетиту використовуються як спосіб блокування переживань. Більшому ризику піддаються ті люди, в родині яких вже бували випадки подібних захворювань або психічних відхилень, а також ті, хто перебуває під сильним тиском батьків, родичів або інших людей та / або обставин.

Для того щоб діагностувати порушення апетиту, фахівці використовують спеціальну анкету, що включає наступні п’ять питань:

– Відчуваючи переповнення шлунка, ви викликаєте у себе блювоту?
– Ви відчуваєте, що втратили контроль над кількістю їжі, що з’їдається?
– Чи втрачали ви останнім часом більше 5 кг за тримісячний період?
– Ви впевнені, що маєте зайву вагу, хоча навколишні стверджують, що це не так?
– Харчування є домінуючим чинником вашого життя?

Два і більш позитивні відповіді означають, що у анкетованих людини ймовірно розвинулася анорексія або булімія.

Літо на дачі – прекрасний спосіб знизити вагу, зміцнити здоров’я і просто чудово відпочити. Активні види відпочинку, такі як прогулянки, плавання, збір грибів та ягід, допоможуть вам природним чином підвищити рухову активність, а тепла погода, відсутність стресів і доступність свіжих овочів, фруктів і ягід допоможуть знизити тягу до їжі і скоротити загальну калорійність раціону.

Багатьох людей мучить питання, що ж готувати і є на дачі, особливо в умовах, коли немає ні нормальної плити, ні холодильника, а до найближчого магазину необхідно йти два-три години. Тим не менше, подібна ситуація найбільш сприятлива для зниження ваги, якщо тільки ви не наберете з собою повні сумки цукерок, печива та шоколадних батончиків.

Якщо магазини знаходяться далеко, ви, ймовірно, вибираєтеся в них зрідка. У таких випадках корисно буде заздалегідь скласти список всіх необхідних продуктів. Складайте його після їжі (щоб голод не мав ви вписати зайві пункти) і вказуйте тільки найнеобхідніші низькокалорійні продукти. Вибирайте ті, що зберігаються довго і не вимагають холодильника (якщо у вас його немає). Добре б продумати меню на всі ті дні, які ви будете жити до наступного відвідування магазину.

Приклад простого дієтичного меню в «польових» умовах:

Сніданок.

а) З’їжте тарілку пластівців з молоком, стаканчик йогурту і трохи фруктів або ягід.

б) Приготуйте яєчню або омлет з овочами і зеленню. Посипте невеликою кількістю тертого сиру.

в) Зробіть собі кілька бутербродів з нежирним паштетом, сиром, шинкою, несолодким джемом або медом. Беріть тоненькі шматочки хліба і змащуйте їх тонко – так ви з’їсте більше бутербродів, не підвищивши загальну калорійність сніданку.

Обід.

З’їжте на обід салат. Приготуйте його з різних свіжих овочів, додайте трохи вуглеводів і білків і заправте нежирним соусом.

Приклади:

а) огірки, свіжа капуста, цибуля і одне варене яйце. Шматок хліба.

б) Відварний рис, яблуко, абрикос, шинка.

в) Помідори, базилік, маслини, цибуля, бринза. Шматок хліба.

г) Домашній сир, огірок, цибуля.

Вечеря.

Суп, рагу або невелика порція м’яса з гарніром.

Наприклад:

а) Окрошка.

б) Макарони з томатним соусом і консервованою рибою.

в) Грибний суп з овочами і картоплею.

г) Шматок курки, тушкований з овочами.

д) Печений на вугіллі картопля з консервованою квасолею.

Перекушування:

а) 30 г насіння або горішків.

б) Свіжі фрукти або ягоди з нежирним йогуртом або кислим молоком.

в) Какао з молоком.

Сон – це період бездіяльності, коли всі процеси в організмі затихають, а фізична активність мінімальна. Однак не варто думати, що в цей час калорії не витрачаються – основний обмін відбувається і під час сну, адже тілу необхідно підтримувати постійну температуру, здійснювати процеси дихання, кровообігу та інші. Так, жінка середнього ваги витрачає під час сну або повного спокою в положенні лежачи близько 60 кілокалорій на годину. Отже, за вісім годин це складе близько 480 ккал. Достатньо, щоб витратити енергію, отриману за вечерею.

Деякі люди вважають, що якщо спати мало, можна витрачати набагато більше калорій. Але насправді це не зовсім вірно. Якщо годинник, що залишилися від сну, ви будете витрачати на читання в ліжку, то витратите лише трохи більше калорій. А ось перекусити чи випити чаю з цукром захочете практично неодмінно. Сидяча робота потребує близько 100 ккал в годину, отже, безсонна ніч дозволить витратити приблизно на 300 ккал більше. Але не спокушайтеся – якщо ви так і не ляжете спати, загальна млявість, сонливість і апатія на наступний день не дозволять вам витратити звичайну кількість енергії.

Інша справа, коли ви ночі безперервно танцюєте на дискотеці, спалюючи по 300 ккал за годину, або встаєте на годину раніше, щоб провести інтенсивну тренування (500 ккал на годину). Але пам’ятайте, що на думку вчених, недосип уповільнює обмін речовин, тому ви можете спати набагато менше норми, але витрати енергії при цьому не підвищаться.