Режим харчування фото
Чи впливає режим харчування на обмін речовин? Недавні дослідження підтверджують це. Перш за все, важливо дробове харчування. Доведено, що набагато простіше схуднути, якщо харчуватися часто, з’їдаючи невеликі порції. Кращий спосіб — розділити звичний прийом їжі, наприклад, обід, на 2-3 частини. Підстав у теорії дробового харчування кілька:

А. через кілька годин після прийому їжі знижується кількість гормонів щитовидної залози, що регулюють обмін речовин. У результаті організм починає економити енергію, побоюючись можливого голоду.

Б. При кожному прийомі їжі деяка частина енергії витрачається на переробку їжі (харчової термогенез). Термогенним ефект двох прийомів їжі, хай і невеликих, буде вище, ніж однієї рясної трапези.

В. У результаті дрібного харчування не виникає почуття сильного голоду і рідше виникає бажання побалувати себе солодощами та іншими висококалорійними продуктами.

Пов’язана швидкість обміну речовин і з фізичною активністю. Як відомо, кілька годин після занять спортом зберігається підвищений метаболізм, а значить їжа, поглинена в цей період, менш ймовірно перетвориться в жир. Помірна активність після їжі підвищує термогенез, покращує травлення і сприяє спалюванню зайвих калорій.

Дослідження підтверджують, що повільне поглинання їжі і ретельно пережовування сприяють схудненню. Принаймні, дозволяють не переїдати — адже сигнал про насичення, як відомо, надходить у мозок з деяким запізненням. Важливо не проводити за столом, який ломиться від закусок, по кілька годин щодня і не поєднувати постійне чавкання з переглядом телевізійних програм. Кожен прийом їжі повинен містити стільки їжі, скільки може вміститися на одній невеликій тарілці. Добавками, перекусами, десертами і змінами страв захоплюватися не варто.

Відео — Режим харчування, що сприяє прискоренню обміну речовин