лин риба фотоЛінь є єдиним представником роду Tinca. Він дуже теплолюбний і малорухомий. Лінь росте досить повільно і найчастіше дотримується дна. Середовищем її проживання є прибережна зона. Лінь — це не просто назва, це характеристика, оскільки ця риба була так названа через здатність змінювати забарвлення при попаданні на повітря. Вона як би линяє, що покриває його слиз починає темніти, а на тілі виступають темні плями. Через деякий час ця слиз отшелушивается, а на цьому місці з’являються жовті плями. Слід зазначити, що у світі існує і декоративно виведений вид — золотий лин.

Лин риба

Лінь — прісноводна риба, тому й водитися в озерах, ставках, водосховищах. Його можна зустріти і в річках, але дуже рідко. Лінь воліє ховатися у водоростях і любить великі водойми, оскільки там йому набагато комфортніше. Ці місця так приваблюють лина своїми заростями з очерету, осоки та очерету. Йому подобаються місця з несильним плином. Він прекрасно уживається у воді з низьким вмістом кисню. Лінь здатний вижити навіть в таких місцях, де інші риби негайно гинуть.

У нього товсте, високе і покрите подовженою лускою тіло, яка щільно сидить у шкірі і рясно виділяє слиз. У лина кінцевий і досить невеликий рот, в кутах якого є короткі вусики. Очі маленькі, облямовані червонуватою радужкой. Всі плавці закругленої форми, а у хвостовому плавці є невелика виїмка. У нього немає певного забарвлення, оскільки він залежить від водоймища, в якому живе риба. У більшості особин темна спина із зеленуватий відтінок, а боки світлі іноді жовті. Плавці всі сірого кольору, але в основних і черевних підставу жовтувате. Відрізнити самців від самочок досить просто, оскільки у перших потовщений другий промінь черевних плавників.

Найчастіше вага особини всього 600 г, але іноді трапляються екземпляри, які досягли 50 см, з вагою близько 2-3 кг. Тривалість життя складає 18 років.

Раціон лина досить різноманітний, він складається з личинок комах, хробаків, молюсків, водних рослин і детрит.

Як вибрати

До вибору лина слід підходити з особливою відповідальністю, адже від цього залежить ваше самопочуття. Перша порада — купувати виключно свіжу рибу. Зараз це цілком можливо, оскільки ця риба продається і в акваріумах. Якщо купуєте з прилавка, то уважно огляньте зябра, адже вони є головною ознакою свіжості. Потім принюхайтесь, а не вірте продавцеві на слово. Свіжа риба ніколи не пахне рибою, від неї виходить аромат свіжості. Очі у лина повинні бути ясними і прозорими. Будь-яке відхилення ознака поганої якості. Надавите на рибу, що залишилася ямка явний ознака недостатньої свіжості. М’ясо свіжої риби щільне, швидко відновлюється і пружне. Якщо ви придбали лина, а прийшовши додому і, почавши його розбирати, виявили, що кістки відстають від м’яса, несіть його назад або викиньте у відро для сміття, вживати таку рибу в їжу точно не слід.

Як зберігати

Всього три дні може зберігатися свіжий лин. Однак не забудьте його випатрати, ретельно промити і насухо витерти. Після його можна загорнути в білий папір, який попередньо був просякнутий міцним сольовим розчином. Потім можна ще раз загорнути в чисту серветку.

Приготовлена ​​риба досить тривалий час може зберігатися в холодильнику, при температурі не більше 5 ° С.

 

Слід зазначити, що ліню приписували і цілющі властивості. Це було в Середні століття і в той час вірили, що якщо цю рибу розрізати навпіл і покласти на рану, то пройде біль, знизитися жар. Люди вірили, що лин позбавляє навіть від жовтяниці. Вважалося, що він позитивно впливає не тільки на людину, а й на інших риб. Хворим родичам вимагалося лише потертися про лина і все пройде.