Система д'Адамо фото
«Є правильно, по групі крові» — програма, розроблена Пітером Дж. Адамо. Основне положення теорії харчування за групами крові полягає в тому, що чотири групи крові (O, A, B, AB) з’явилися на різних етапах розвитку людини і тому кожній групі краще всього підходить той спосіб життя, який вів чоловік на той період.

Люди з різними групами крові мають різні потреби у їжі і фізичних вправ, схильні до різних типів захворювань і по-різному реагують на різні продукти. Коли ви їсте те, що «поєднується» з вашою групою крові, знижується ризик захворювання на рак, серцевими хворобами, діабетом, інфекційними захворюваннями, а також хворобами печінки. Перша група крові у людей, чиї предки були мисливцями і збирачами, тому таким людям варто їсти їжу з великою кількістю тваринного білка і як можна меншою кількістю вуглеводів. Предки людей з 2 групою крові були землеробами, а значить їм варто бути вегетаріанцями, уникати м’яса і молочних продуктів. Предки людей з 3 групою крові були кочівниками, тому їм слід харчуватися м’ясом або рибою. У людей 4 групи крові змішані предки, а тому їм необхідно змішувати дієту 2 і 3 груп.

Батько Пітера (Джеймс д’Адамо) був натуропатом. Він клінічно відчував схему харчування за групами крові протягом 35 років і завжди отримував чудові результати. Пітер розвинув його роботу. У його книзі є докладні описи того, які продукти підходять кожному типу крові і яких слід уникати, а також наукові обгрунтування дієти і огляд потреб кожного типу щодо харчування і вправ.

Основа плану — молекули білків під назвою лектини. Дослідники визначили понад 1000 продуктів, що містять ці білки. Оскільки всі ми індивідуальні, наші тіла взаємодіють з цими речовинами різним чином — деякі приносять нам шкоду, а інші користь. З усіх успадкованих генетичних характеристик тільки одна допомагає передбачити ці взаємодії для збереження здоров’я: ваш тип крові.

Система заснована на наукових дослідженнях. Група крові відбивається в кожній клітині тіла, не тільки в крові. Люди з певною групою крові піддаються певних хвороб (наприклад, у людей з другою групою крові частіше виявляється рак шлунка, ніж у людей з першою). А провідні лікарі все більше починають цікавитися роллю лектинів при непереносимості фруктів.

Також стає очевидним, що різні дієти діють на всіх людей по-різному. Деякі успішно користуються дієтами з високим рівнем вуглеводів і малою кількістю жирів, іншим більше підходять плани з підвищеною кількістю білків і низьким рівнем вуглеводів. Деяким подобаються вегетаріанські дієти, у той час як іншим важко довго обходиться без м’яса.

Що ж, теорія теорією, а чи працює це на практиці? Немає сумнівів, що різні люди мають різні метаболічні потреби. Численні фахівці пропонують власні методи і розробки. Більшість з них мають багато заслуг і працюють досить добре, але лише для деяких людей. Часто ці плани мають багато спільних елементів, але деякі досить суперечливі. Теорія метаболічних типів допускає, що у різних людей є різні потреби, і пояснює такі аномалії, як:

* Чому деякі люди добре живуть, дотримуючись вегетаріанської дієти, у той час як інші при її дотриманні відчувають млявість і нездорові симптоми;
* Чому багаті білками дієти викликають втрату ваги у деяких людей, а в інших викликають його набір;
* Чому аюрведа стверджує, що молоко дуже корисно (це так для людей з другою групою крові), в той час як багато людей не переносять молочних продуктів.

Метод харчування за групою крові передбачає деякі обмеження в їжі. Наприклад, людям з першою групою крові не рекомендується їсти баклажани, кукурудзу і сир Чедер, однак пропонується можлива заміна: кабачки, рис і козячий сир. Для кожної групи крові приводиться велика кількість допустимих продуктів, у тому числі ряд фруктів, зернових, жирів і пісних білків. При дотриманні цієї системи немає необхідності голодувати. Можна їсти стільки, скільки хочеться (тільки м’ясо повинно бути обмежене порцією в 124 грами) і стільки разів протягом дня, скільки захочете. Метод доктора д’Адамо передбачає споживання натуральних, свіжих продуктів. Вам не доведеться купувати будь-яку додаткову готову їжу, таблетки або ліки.

Вам доведеться самим готувати більшість страв зі списку дозволених для вашої групи крові, оскільки є напівфабрикати забороняється. Але те, скільки часу і зусиль ви витратите, залежить тільки від вас. Якщо ви «їсте, щоб жити», вам буде вистачати простих страв, наприклад, підсмаженої або приготованої на пару риби з овочами. Якщо ви «живете, щоб їсти» і будете сумувати за своїм улюбленим стравам, то можете спробувати адаптувати їх, замінивши якісь інгредієнти, наприклад, на рисову муку або соєве молоко, дозволені для вашої групи крові.

Громадське харчування, швидше за все, стане вашою головною проблемою. Багато страв підприємств громадського харчування, особливо фаст-фуду, містять продукти, що не підходять до вашої групи крові. Але харчування поза домом буде проходити набагато простіше, якщо ви з’ясуєте, які страви і які національні кухні підходять вам більше (наприклад, салати і м’ясо для першої, вегетаріанство і індійська кухня для другої, морепродукти і японська кухня для четвертої).

Вам необов’язково слідувати дієті на всі 100%, щоб вона працювала. Доктор Адамо припускає, що дотримання її на 75-80% достатньо для більшості людей. Тому ви можете як і раніше вживати «заборонені» продукти. Це спрощує проведення вечірок та домашніх свят.

Система живлення по групі крові призначена не тільки для тих, хто хоче схуднути. Вона також підвищує енергійність, настрій і допомагає при лікуванні хронічних захворювань. Багатьом людям вона дійсно допомагає підтримувати здоров’я і гарну форму.

Цю систему харчування можна поєднувати з іншими планами, наприклад з роздільним харчуванням (при наявності проблем з травленням) або дієтою «Зона».

Як і при виборі будь-якої програми, до появи перших результатів може пройти кілька тижнів, тому не розчаровуйтеся, якщо негайних позитивних впливів не спостерігається.

Відео — Система д’Адамо