Авторські дієти і методики

А ось ще одна ефективна дієта для схуднення. Вважається, що крахмалосодержащие продукти (картопля, злаки) занадто калорійні і, як наслідок, шкідливі для фігури. Французький професор-дієтолог Жак Фрікер, провівши ряд досліджень, прийшов до висновку, що дана думка помилкова. В результаті він створив свою дієту, яка, навпаки, заснована саме на вживанні в їжу продуктів багатих крохмалем. У її списку дозволеного дуже багато тих продуктів, від яких нам буває так важко відмовитися, тому ніяких особливих катувань голодом під час даної методики харчування не передбачається. читати повністю »

Сучасне продуктове зібрання дуже часто стає причиною переїдання, надмірного зростання маси тіла, як наслідок, захворювань. А якщо додати до цього списку перенасиченість продуктів хімічними добавками і різного роду стимуляторами, то висновок напрошується сам собою: необхідно щось змінювати. Дієта П’єра Дюка – це особлива методика здорового харчування. читати повністю »

Індивідуальна дієта буде складена персонально для вас фахівцем-дієтологом, який присвятив багато років вивченню проблеми зайвої ваги.

Не варто боротися з цією проблемою самотужки, зверніться до фахівця, і для вас буде розроблено детальний план схуднення, підібрані найбільш підходящі саме для вас продукти, дієта буде щадить і ефективною. Вам не доведеться страждати від головних і шлункових болів, нападів дратівливості, які зазвичай супроводжують будь-яку дієту. Ви будете худнути з дивовижною легкістю і швидкістю. Вже через місяць ваші подруги будуть округляти очі, милуючись вашої постройневшей фігурою і посвежевшім виглядом. У чому тут секрет, запитаєте ви? Вся справа в індивідуальному підході. Адже індивідуальна дієта розробляється на основі здорового харчування. Тут немає виснажливих голодувань, довгих перерв між прийомами їжі або поглинання одноманітних продуктів. Все меню раціонально збалансовано і складається з натуральних продуктів, які самі по собі сприяють схудненню.

Індивідуальна дієта збалансована таким чином, що до її складу входять всі необхідні речовини в потрібній кількості. Крім того, дієта сприяє активізації обміну речовин, зменшує тягу до шкідливих продуктів, до мучному, солодкого, жирного. Попутно виводяться шлаки і токсини, зменшується рівень холестерину і цукру в крові, нормалізується тиск. Відбувається природний повернення до природних смаковим уподобанням. При цьому зміцнюється імунітет, поліпшується зовнішній вигляд, оздоровлюється весь організм у цілому. Багато наших клієнтів відзначають той факт, що індивідуальна дієта – це найкраще з того, що вони випробували. Дієта проста і легка, складається з доступних кожному, недорогих натуральних продуктів, призводить до втрати 8-10 кг ваги щомісячно, організм перебудовується і швидко звикає до рекомендованого плану харчування.

«Але яким чином можна скласти персональну дієту?», – Запитаєте ви. Справа в тому, що на нашому сайті вам буде запропоновано заповнити детальну анкету та вказати в ній всі ваші дані, які будуть ретельно вивчені і розглянуті. У повній відповідності з вашими даними фахівець-дієтолог складе докладний план схуднення індивідуально для вас. Ось чому так важливо правильно і точно заповнювати поля анкети.

Дієта Інни Воловічевой з Будинку 2 – яскравий приклад чудового схуднення. Тут немає ні особливої ??дратівливості, ні нездорового вигляду, ні обвислій шкіри. Ви можете переконатися в цьому самі. Дієта Інни Воловічевой була складена індивідуально. Вага, втрачений за допомогою індивідуальної дієти не повернеться ніколи! Ось що значить індивідуальний підхід фахівця-дієтолога!

Наша дієта – це альтернатива походу до лікаря. Тут немає черг, гармидеру, попередніх записів, сорому, хвилювань і очікувань. Ви отримаєте конкретні рекомендації, засновані на ваших особистих даних, побажаннях, звичках, стан здоров’я. Ми не використовуємо рясніють в інтернеті фрази, які звучать приблизно так: конструктор дієт безкоштовно без смс або скласти дієту безкоштовно і без смс та інших. Ми не даємо загальних рекомендацій, ми працюємо виключно персонально з кожним пацієнтом і підбираємо продукти індивідуально. Крім того, ми складаємо дієти для певних частин тіла. Адже часто буває, що деякі частини тіла худнуть в останню чергу. Таким чином складається спеціальна дієта для живота, дієта для стегон, сідниць.

Приміром, дієта для живота включає в себе набір спеціальних продуктів, вживаючи які, живіт худне набагато ефективніше і швидше. До того ж, ми пропонуємо спеціальні бонуси, які багаторазово підсилюють і прискорюють процес схуднення. Таким чином, індивідуальна дієта – це найбільш ефективний, зручний, безпечний і, що важливо, з незначними витратами спосіб схуднення. Від вас вимагається тільки акуратне заповнення анкети, запропонованої на нашому сайті і чітке виконання рекомендацій лікаря. Замовляючи Індивідуальну дієту через інтернет, ви економите кошти, які довелося б витратити на прийом у лікаря. Скласти Індивідуальну дієту ви можете прямо зараз, заповнивши анкету на офіційному сайті «Ваша Індивідуальна дієта».

Доктор Джозеф Меркола – директор центру здоров’я «Optimal Wellness Center», остеопат, творець системи зниження ваги і здорового харчування. Меркола виступає за зміни в харчуванні, яке є, на його думку, найбільш важливим показником правильного способу життя, який сприяє поліпшенню самопочуття і довголіття. Він стверджує, що збалансована дієта включає в основному натуральні, необроблені продукти. В основі його системи лежать так звані дієти палеоліту, а також теорія харчування відповідно до метаболічними типами, розроблена Вільямом Уолкоттом.

Він рекомендує такі продукти, як свіжі овочі та овочеві соки, дикий лосось, риб’ячий жир (взимку – жир печінки тріски), ферментовані продукти (наприклад, кефір), сирі продукти, включаючи молочні, яйця, вигодувану травою яловичину, страусине м’ясо і традиційно використовувані жири, такі як оливкова олія першого віджиму і кокосова олія.

«Крупи» на думку доктора Мерколи – це хліб, макарони, кондитерські вироби, картопля, рис – всі насичені вуглеводами борошняні та крохмалисті вироби. Їх доктор, розробник беззлаковой дієти, радить виключити з раціону. При цьому Меркола вказує на теорії про харчові алергії, в тому числі на глютен, який міститься зокрема у пшениці, відносно недавнє поява зернових в дієті людини і теорії, що цукор і крохмалі пов’язані з гіперглікемією і инсулинрезистентности. Дієта Мерколи, подібна багатьма моментами з дієтою Аткінса, акцентує увагу на якісних продуктах харчування тваринного походження, особливо на маслі, вершках, яйцях і м’ясі, вирощеному на паші. Масло з печінки тріски є важливою частиною його плану, також як і неочищена сіль.

У своїй книзі «Беззлаковая дієта» доктор Меркола пропонує багато рецептів для полегшення переходу до низкоуглеводной харчування – роли з латуком і безліччю заправок, млинці, сухарики та кекси з горіхів, лазіння з цукіні, пюре з цвітної капусти замість картоплі, коктейлі з кокосового молока і десерти, підсолоджені стевією.

Меркола зовсім не стверджує, що якісні високовуглеводна продукти, такі як цілісні крупи і картоплю, погані завжди і для всіх. Однак тим, хто хоче схуднути, необхідно на деякий час від них повністю відмовитися, щоб подолати вуглеводну залежність, а потім споживати в обмеженій кількості. Трьохетапна програма Мерколи починається з триденною фази, протягом якої крупи виключаються повністю. Потім слідує етап стабілізації, на якому додаються фізичні вправи, харчові добавки і позитивний настрій на зміну способу життя. Останній, що підтримує етап триває все життя.

Меркола попереджає проти використання соєвих продуктів і штучних замінників цукру. Він рекомендує уникати таких продуктів, як пастеризоване і гомогенізованное молоко, більшість видів риби (через вміст ртуті), транс-жири, певні оброблені рослинні жири (такі як кукурудзяна та каноловое масла), цукор, крохмаль, всі види зернових продуктів (включаючи цільні необроблені крупи), фруктові соки, а також консервовані та штучні продукти та напівфабрикати. Його дієта схожа з дієтою кам’яного століття.

Підтримуючи споживання сирого молока, Меркола критично ставиться до процесу пастеризації, стверджуючи, що в цьому немає необхідності, якщо корова була вирощена в здорових умовах. Він стверджує, що сире молоко – один з найкращих джерел білка і кальцію. Основна думка його полягає в тому, що високі температури при пастеризації руйнують цінні ферменти молока і створюють перетворені білки, які людський організм переробити не в змозі.

Також виступає він і проти гомогенізації. За його словами, цей процес призводить до того, що краплі жиру оточують ензим ксантиноксидазу, не дають шлунку його розщепити і виносять безпосередньо у кров’яний потік. Він вважає цей коров’ячий фермент можливою причиною окисного стресу, що впливає на розвиток хвороб серця і підвищення рівня сечової кислоти з подальшим виникненням подагри.

Поділ на метаболічні типи є одним з основних моментів програми, маючи на увазі регулювання дієти в залежності від особливостей метаболізму окремої людини. Теорія метаболічних типів грунтується на тому припущенні, що кожна людина унікальним чином засвоює їжу, що робить неможливим розробку однієї дієти, що підходить для всіх людей. Розрізняють три метаболічних типу: вуглеводний, білковий і змішаний в залежності від співвідношення вуглеводів, білків і жирів у раціоні. Після визначення метаболічного типу дієта підлаштовується під індивідуальні вимоги окремої людини. У цій частині дієта Мерколи збігається з теорією метаболічних типів Вільяма Уолкотта.

Меркола виступає проти мікрохвильових печей, називаючи їх небезпечними, наводить докази несприятливого хімічного впливу їжі, приготовленої в них, на організм людини. В якості альтернативи він пропонує використовувати конвекційні печі. Доктор Меркола стверджує, що мікрохвильові печі можуть викликати патологічні зміни в організмі, оскільки продукт зі зміненою структурою впливає на організм зовсім інакше. Клінічні дослідження показують, що підігрів молока або приготування овочів в мікрохвильовій печі пов’язані зі зниженням рівня гемоглобіну. Це може призвести до анемії, ревматизму, лихоманці і недостатності щитовидної залози.

Меркола визнає, що постійне зниження ваги можливо тільки в тому випадку, якщо поряд з коригуванням харчових звичок людина вносить зміни в свій спосіб життя і отримує позитивний емоційний настрій. Крім цього він пропонує техніку психологічної акупунктури під назвою «Техніка емоційної свободи» (ТЕС). Вона включає систематичний масаж біологічно активних точок голови поряд з позитивними цілющими твердженнями, такими як «навіть якщо я хочу з’їсти десять пончиків, я глибоко і повністю приймаю себе».

Це може звучати неправдоподібно, проте Меркола вказує, що бажання солодощів і багатих вуглеводами продуктів часто виникає з бажання любові та уваги. Така поведінка типово для людей, батьки яких задобрювали чад солодощами, підміняючи ними ласки. Тяга до солодощів для них – це тільки вершина проблеми. Як тільки вони починають розуміти, що бажають любові, уваги і розуміння самих близьких людей, залежність від вуглеводів пропадає.

Рекомендації з харчування Джозефа Мерколи часто оскаржуються представниками основного напрямку дієтології. Виключення з раціону оброблених круп суперечить рекомендаціям американської харчової піраміди, де крупи розглядаються в якості основи раціону харчування. Також він рекомендує неочищена кокосове масло та інші жири, багаті насиченими жирами. Це суперечить офіційним рекомендаціям, що стверджують, що кількість насичених жирів у раціоні необхідно скорочувати настільки, наскільки це можливо. Кокосова олія містить тригліцериди з середньою ланцюгом. Довголанцюгові жири, як вважається, підвищують ризик серцевих захворювань. Однак деякі сучасні дієтологи виступають на захист певних насичених жирів.

Спірним є й пропозиція доктора Мерколи вживати в їжу сирі яйця. У той час як додавання до раціону сирого жовтка корисно і схвалюється багатьма традиційними дієтами, регулярне споживання сирих білків може призвести до проблем з травленням. Проблема полягає не в тому, що сирі білки, за словами доктора, можуть викликати дефіцит біотину, а в тому, що вони містять інгібітори ферментів, які можуть втручатися в засвоєння білків. Цілі яйця можна готувати так, як вам подобається. Перемішування або збивання яєць не пошкоджує білки і не викликає окислення холестерину, як припускає Меркола.

Інші спірні пропозиції: додавання тофу і протеїнових порошків в меню; використання сирих горіхів (горіхи необхідно замочувати в солоній воді, а потім висушувати для нейтралізації інгібіторів ферментації, особливо якщо споживати їх у великих кількостях); твердження, що нетрадиційні крупи, такі як амарант, квіноа і Теффі, здоровіше ніж пшениця (крупи містять шкідливі речовини і повинні бути підготовлені правильно – перуанці вважають квіноа токсичним у тому випадку, якщо крупа не була замочена перед приготуванням).

Дієта Кіма Протасова – одна з найпопулярніших на сьогоднішній день дієт. Тривалість протасовкі – п’ять тижнів. Протягом всіх п’яти тижнів дозволяється пити чай і кава без цукру в будь-яких кількостях. Загальне споживання рідини на дієті Кіма Протасова (включаючи звичайну й мінеральну воду, а також чай і супи) не повинне становити менше 2 літрів на добу.

Меню дієти Протасова на 5 тижнів

1-2 тижня дієти Протасова.
Щодня протягом двох тижнів можна їсти сирі овочі, а також сири, кефір і йогурти жирністю 5% у необмежених кількостях. Крім цього дозволяється з’їдати по 1 вареному яйцю і 3 зелених яблука в день.

За відгуками людей, що дотримували дієту Протасова, до кінця другого тижня пропадає тяга до солодких, жирних і висококалорійним продуктам. З’являється відчуття легкості і бадьорості, підвищується рівень енергійності й фізичної активності.

3 тиждень дієти Протасова.

Починаючи з третього тижня протасовской дієти, до овочів і молочних продуктів дозволяється додати 300 г м’яса, риби або птиці в будь-якому вигляді (можна смаженим). Відповідно скоротіть споживання сирів і йогурту.

Отже, третю, четверту і п’яту тижня на протасовке вам дозволяється:

овочі будь-які в необмежених кількостях, але в сирому вигляді;
сир, йогурт і кефір;
одне відварене яйце;
300 г м’яса (птиці, риби);
3 зелених яблука.

Виходити з дієти Протасова необхідно поступово, день за днем ??розширюючи список дозволених продуктів. Обережно вводьте в раціон нежирні м’ясні страви, цільні крупи, бобові, фрукти, горіхи та насіння. Перший час намагайтеся уникати борошняних, солодких і жирних страв, особливо випічки і пересмаженої їжі.

Як стверджують очевидці, після п’яти тижнів на дієті Кіма ви не впізнаєте себе в дзеркалі. Нова фігура буде стрункою і підтягнутою, а в очах з’явиться жвавість і блиск. Після закінчення дієти ви станете іншою людиною – бадьорим, енергійним і повним сил. Вам вже більше не захочеться налягати на смажену свининку, тортики і чіпси. Судячи з відгуків про дієту, швидше за все схуднення відбувається протягом останніх двох тижнів.

Дієта Протасова. Коментарі:

Дієта Протасова являє собою одну з різновидів рослинно-білкових дієт з дуже низьким вмістом вуглеводів. Згідно з останніми дослідженнями, низьковуглеводні дієти ефективніше низкожировой і низькокалорійних і дозволяють спалювати більше калорій при рівній енергетичної цінності. Крім того, низьковуглеводні дієти, включаючи дієту Протасова, володіють наступними перевагами:

вони дозволяють позбутися від надлишків води, якої в організмі повних людей часом накопичується занадто багато. Справа в тому, що вуглеводи як промокашка вбирають у воду і сприяють її затримці в клітинах організму.
Низькокалорійні дієти дозволяють підвищити обмін речовин за рахунок харчового термогенеза (енергії, що витрачається на перетравлення їжі). Як відомо, на білкову їжу витрачається до 25% енергії, в ній міститься.
Такі дієти дозволяють стабілізувати рівень цукру в крові, позбутися тяги до солодощів, нормалізувати обмін речовин, підвищити чутливість клітин до інсуліну.
Низькокалорійні овочі, складові основу дієти Протасова (як і інших дієт такого роду), багаті мікроелементами, фітонутрієнтами і клітковиною. Вони добре насичують, не дозволяючи перевищити добову норму калорій (а також жирів і вуглеводів).
Молочні продукти містять кальцій та інші елементи, відсутні в овочах, а також є основним джерелом жирів і білків протягом перших тижнів протасовской дієти. Хоча вони і знежирені, з їх допомогою можна отримати трохи жирів, без яких людина відчуває постійний голод. Тим не менш, дієта в цілому низкожировой, оскільки складно уявити собі, як можна перебрати норму жирів за допомогою 5%-них йогуртів та сирів. Яйце – цінне джерело поживних речовин, в тому числі дуже важливого для здоров’я і зниження ваги лецитину. Протягом третьої-п’яте тижнів дієти Протасова до білкових продуктів додаються м’ясо, птиця та риба, які також містять дуже багато поживних речовин.

Тим не менше, існують у дієти Кіма і свої недоліки:

Дієти, що обмежують список дозволених продуктів, у тому числі протасовская, часто призводять до зривів, оскільки викликають тягу до звичних блюд.
Для отримання необхідної кількості калорій, а також для наступу почуття насичення необхідно з’їдати досить великі порції, що не прищеплює корисної звички обмежувати розмір порції.
Велика кількість овочів і кисломолочних продуктів може викликати розлад кишечника у незвичних людей.
Нарешті, дієта Протасова неприйнятна для людей, що не переносять молочні продукти або страждають алергією на лактозу.